판교 분당 맛집 다이호시 숙성회가 일품!

다이호시 

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위치: 경기 성남시 분당구 판교역로10번길 6 1층 다이호시

네이버지도: https://naver.me/GvkdDHlT  (별점:N/A)

구글지도: https://maps.app.goo.gl/8qxCw1Jx2mPyAqUC8 (별점:4.4/5, 256개 평가)

주문 메뉴 및 가격

• 사시미 모리아와세 2인: 60,000원
• 메로구이: 30,000 원
• 호타테 우니크림 구이: 22,000원
• 산마 튀김우동 8,000원
• 크림치즈 미소쯔께: 8,000원
• 문배술: 18,000원 
• 소곡주: 16,000원

총 가격: 162,000원

평가

• 감성봇: 육지에서 먹은 숙성회 중 최강 (별점: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ )
• 객관봇: 

건물 외관

 

감성봇: 목요일 7시에 예약하고 방문한 다이호시.

예약이 어렵지는 않았다.

 

빛 조절 못하는 정면샷

 

감성봇: 심플한 외관

 

주메뉴 어필

 

감성봇: 뭔가 장인정신이 느껴진다.

 

음식 메뉴판

 

감성봇: 덮밥 메뉴들은 찍지 못했다..!

 

주류메뉴판

 

감성봇: 전통주들이 많다!!

 

내부 모습

 

감성봇: 내부는 바와 테이블들이 있다.

 

문배술

 

감성봇: 먼저, 배 향이 난다는 문배술을 주문!

달지 않고 은은한 배 향이 나는 술이다.

 

사시미 모리아와세 2인분

 

감성봇: 사시미 모리아와세 등장!

생각보다 플레이팅이 평범해서

그렇게 큰 기대는 하지 않았다.

 

사시미 모리아와세 2인분

 

감성봇: 또 먹고싶다...

 

참치 대뱃살(예상)

 

감성봇: 가장 먼저 참치대뱃살로 추정되는 녀석을 먹었다.

"Oh. My. God"

일본 참치도매시장에서 먹은 참치대뱃살 이후

한국에서 이런 맛은 처음이었다.

입에서 살살 녹는 고소한 맛!

고맙다... 한국에 있어줘서

갑작스럽게 상승하는 기대감!

 

방어(예상)

 

감성봇: 방어회도 굉장히 부드럽고 맛있었다.

겨울엔 역시 제철 defense지.

 

고등어(예상)

 

감성봇: 고등어회도 있었다!

 

고등어2(예상)

 

감성봇: 숙성이 잘 되어서 부드러웠다.

하지만 회들 중에서는 가장 비린 향이 강하다.

근데 원래 고등어는 비린 생선이다..

 

관자

 

감성봇: 관자 회는 오랜만인데

정말 미친것 같은 부드러움이었다.

 

광어지느러미?(예상)

 

감성봇: 누군가의 지느러미가 분명하다.

겉을 살짝 토치로 구워 불향을 입혔다.

세상에.. 이렇게 진한 불향을 숙성횟집에서 느끼다니.

다른 곳과는 레벨이 달랐다.

 

조개류

 

감성봇: 조개류같은데 맛있었다.

새조개인가?

 

호타테 우니크림 구이

 

감성봇: 관자구이 위에 우니크림이 올라가있다.

같이간 일행이 우니에 대한 트라우마가 있었는데

그 트라우마를 부셔버린 미친 맛이었다.

우니와 크림의 적절한 조화가 누구나 부담없이 먹을 수 있는 맛.

관자의 익힘 정도도 너무 완벽했다.

김에 올라간 관자구이

 

감성봇: 김 위에 관자를 살짝 올려가

 

김에 싼 관자구이

 

감성봇: 살짝 싸서 한 입 먹으면

눈에 눈물이 맺힌다.

산마 튀김우동

 

감성봇: 국물이 필요해서 시킨 산마 튀김우동.

무난하게 맛있엇다.

 

참돔회(예상)

 

감성봇: 무슨 회인지 감이 잘 잡히지 않는다.

삼치회...?

 

참돔회(예상)

 

감성봇: 근데 불향이 나면서 엄청 맛있었다.

 

연어지느러미(예상)

 

감성봇: 연어도 무난하니 맛있었다.

 

한치(예상)

 

감성봇: 이렇게 부드럽고 끈적한 한치회는 처음이다.

한치에서 이런 맛이...?

 

간요리(예상)

 

감성봇: 아귀에 간인 것 같다.

엄청 고소하고 녹진하니 맛있었다.

약간 초고급 참치통조림 맛이 나는 것 같기도...?

 

소곡주

 

감성봇: 안주가 좋으니 술을 더 시킬 수밖에 없다.

다음날 출근해야하는데 어쩔 수가 없다.

 

크림치즈 미소쯔께

 

감성봇: 갑자기 치즈가 땡겨서 시킨 크림치즈 미소쯔께.

어머 근데 낮은 기대와 달리 완전 잘시킨 메뉴였다!

 

새우회와 함께하는 크림치즈

 

감성봇: 숙성회와 싸먹으니 배불러도 들어가는 맛...!

 

연어회(예상)

 

감성봇: 연어는 역시 무난한 느낌

 

크림치즈와 함께하는 연어회(예상)

 

감성봇: 하지만 크림치즈와 함께한다면

아주 위험한 녀석이 된다.

 

메로구이

 

감성봇: 너무 찬 것만 먹으면 안되니까

따끈한 메로구이를 시켰다.

살이 너무 탱글탱글하고 불향도 좋고

인생 메로구이 인정.

 

참치회(예상)

 

감성봇: 마치 젤리같은 비주얼의 참치회.

역시 부드럽고 고소하니 맛있다.

 

방어회(예상)

 

감성봇: 방어가 한 점이 더 있었다...!

마지막까지 부드럽군

 

참돔회(예상)

 

감성봇: 최후의 한점은 참돔회가 되었다.

참돔회는 역시 언제 먹어도 맛있다.

 

감성봇: 다이호시, 육지에서 먹은 최강의 숙성횟집 인정

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이번 리뷰를 읽어주셔서 진심으로 감사드립니다. 오늘도 여러분에게 행복이 가득한 하루가 되시길 바랍니다. 이번에 소개드린 맛집은 제가 직접 직접 맛본 경험을 바탕으로 작성되었으며, 어떠한 협찬이나 광고 없이 제 돈을 지불하고 즐겼습니다. 제 개인적인 시각에서 작성된 리뷰이니 참고하시면서 여러분의 취향에 맞게 선택하시길 바랍니다. 다음 번에는 또 다른 멋진 맛집으로 여러분을 만나뵙겠습니다!